치즈 유통기한 정의와 연장의 모든 것”
치즈의 유통기한은 치즈 종류와 보관 방식에 따라 크게 달라집니다. 신선한 치즈(예: 모짜렐라, 리코타)는 짧은 유통기한을 가지며 보통 냉장 보관 시 1-2주 내에 소비해야 합니다. 반경성 치즈(예: 체더, 고다)는 상대적으로 긴 유통기한을 가지며 냉장 보관 시 3-6개월 정도 유지될 수 있습니다. 경성 치즈(예: 파르미지아노 레지아노)는 가장 긴 유통기한을 가지며 적절한 조건에서 몇 달에서 몇 년까지도 보관…